Wellness Club LUXOR

Рациональная диета

Повышенное содержание жиров и простых углеводов в диете вызывает увеличение веса.

Формула подсчета основного обмена веществ (ООВ)

Вес в кг , ООВ в ккал

Суточная потребность в энергии

Е = ООВ х КФА

Е - потребность в энергии
ООВ - основной обмен веществ
КФА - коэффициент физической активности

Формула Брока:

Нормальный вес:

рост (см)-100. (до 165 см)
рост (см)-105 (до 175 см)
рост (см)-110 (выше 175)

Определение веса по таблицам нормального веса.

Формулы расчета нормального веса

С учетом возрастного признака
М тела= 50+0,75 Х (рост в см-150)+(возраст –20):4

Билл Наглер (американский стандарт)
Ж 152,5 см (5футов) - 45,3 кг (100фунтов), на последующие 2,54 см(1 дюйм) – 2,27 кг(5 фунтов)+10% от полученного веса
М 152,5 см (5футов) - 48 кг (108 фунтов), на последующие 2,54 см(1 дюйм) – 2,7 кг(6 фунтов)+10% от полученного веса

Суточная потребность в белках

Нормативы ВОЗ
0,88г/кг нормальной массы тела

Рациональное питание
не менее 14% суточной энергоценности в рационе обеспечивается белками, в том числе 60% белков животного происхождения

Питание при ожирении
не менее 1г/кг нормальной массы тела 80-110 г/сутки

Суточная потребность в углеводах

Рациональное питание
56% от энергоценности суточного рациона
400-450 сутки
из них 70 г/сутки или 15-20% - быстроусвояемые углеводы (простые сахара)

При ожирении (суточная калорийность 1500 ккал)
56-60% от энергоценности суточного рациона
150-200 г/сутки
исключаются простые сахара

Углеводы, резко повышающие уровень сахара крови

Легкоусвояемые углеводы

(сахар, мед, шоколад, кондитерские изделия, конфеты, сладости, мороженое, лимонад, Фанта, Кола, квас, пиво т.д.)

Высококрахмалистые продукты

(пшеничная мука тонкого помола, картофель, белый рис, манная крупа, большинство дробленных круп)

Сложные углеводы, медленно повышающие сахар крови

Хлеб (белый отрубной, черный)
Недробленные крупы, цельные зерна
Макаронные изделия
Творог, кефир, простокваша и т.д.
Бобовые ( горох, соя, фасоль, чечевица содержат углеводов вдвое меньше, чем гречневая крупа)
Некоторые сахарозаменители и кондитерские изделия на сахарозаменителях
Фрукты, ягоды